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La Paz, B.C.S.- Con la emoción de sus familiares, amigos, docentes y ellos mismos, 129 estudiantes de nivel licenciatura, maestría y posgrado de la Universidad Mundial asistieron a la ceremonia de graduación que realizó la Universidad Mundial a través de plataforma virtual.

El acto académico estuvo encabezado por la rectora del centro de estudios, doctora Judith Moreno Berry, quien destacó que en los actuales tiempos ser universitario es un privilegio, pero que también se adquiere el compromiso como nuevos profesionistas de honrar con generosidad y honradez a quienes nos han precedido, así ayudar a los que más lo necesitan.

Destacó que, efectivamente, asistían a una de las ceremonias más emotivas en la historia de la universidad, debido a las actuales circunstancias sanitarias que se viven, pero también, enfatizó, por la oportunidad de darse cuenta de la fortuna de estar con vida. A partir de ahora, indicó a los jóvenes graduados, su profesionalismo se reflejará en cada una de sus acciones en la sociedad.

En ceremonias que comprendió a alumnos de los campus de La Paz y Los Cabos, el maestro Julio César Martínez y licenciada Yolanda Agúndez Castillo, al hablar en representación de madrinas y padrinos de las generaciones de egresados, coincidieron en reconocer que, ciertamente, concluir los estudios universitarios no era fácil, por lo que resaltaron el esfuerzo y dedicación de todos que alcanzaron sus metas. Anticiparon que ahora el mundo les exigirá cumplir con la aportación de sus conocimientos, un pensamiento crítico y, sobre todo, con valores y ética.

En tanto, las alumnas Leslie Paulina Jacobo y Diana Luisa Murillo Talamantes, quienes hablar en representación de sus compañeros de licenciatura, como Malva Laura Miguel Manzanos, quien lo hizo por los posgrados, agradecieron los apoyos que durante sus estudios les brindaron sus padres y familiares, haciendo ver que en ese tiempo llegaron a tener dudas sobre el empeño para concluirlos, pero que, al final, apuntaron, todo valió la pena, particularmente, al redoblar la tarea en tiempos de la pandemia.

Durante la tradicional ceremonia, se entregaron reconocimientos como los mejores promedios de su generación a María Lizeth Fuentes Flores, de licenciaturas; Luis Alberto Manríquez Núñez, de maestrías; y María José Hinojosa Moreno, de posgrados.

La Paz, B.C.S.- La innovación para cuidar la salud nutricional  en Baja California Sur, como la información veraz y el respeto de las medidas sanitarias permitirá reducir los contagios en las actuales circunstancias originadas por la aparición del Covid-19.

Lo anterior se señaló en el marco de las conferencias “La nutrición en los tiempos de pandemia” que la Universidad Mundial llevó a cabo para conmemorar el Día del Nutriólogo, las cuales se brindaron para el público en general mediante plataforma digital.

Al inaugurar las actividades, la rectora del centro de estudios, doctora Judith Moreno Berry, consideró como innovador el abordaje del tema entre las universidades ya que con la pandemia, apuntó, no se ha reflexionado todavía con amplitud lo que nos está sucediendo, de ahí la necesidad de evaluar las circunstancias desde diversos enfoques de la academia.

Así mismo, consideró que la exposición de las conferencias arrojará luces sobre qué hemos hecho, cómo deben actuar los especialistas de la salud pero, sobre todo, dijo, plantear los retos que significa enfrentar el futuro como sociedad.

Al exponer los motivos de la conmemoración, la coordinadora de la licenciatura en Nutrición, licenciada Marlene Castro Sánchez, se refirió al compromiso de la universidad de buscar siempre los espacios y medios para enriquecer los contenidos de la carrera, no solo con teóricos, sino también con la experiencia compartida de expertos en la materia.

Por su parte, la maestra Miriam Espino Lizárraga, quien participó con el tema “Importancia de la inocuidad de los alimentos durante la pandemia” hizo hincapié en la necesidad de aplicar estrictamente los procesos de cuidado en la preparación, transportación y entrega de alimentos preparados.

En tanto, los doctores Miguel Liera Bañuelos y Carlos Marín Lozano abordaron aspectos de del manejo y prevención del Covid-19, así como del frente común que la nutrición y la epidemiología deben establecer en el escenario de la actual pandemia del Covid-19; a su vez, la nutrióloga Yolanda Agúndez habló de los retos que enfrentan los especialistas de esta rama de la salud ante la nueva normalidad, particularmente ante el cambio de patrones de alimentación, como en el uso del teletrabajo.

La Paz, B.C.S.- Al iniciar cada año muchas personas se proponen iniciar dietas que pueden resultan con graves riesgos para la salud si se auto recomiendan, de ahí la importancia de acudir ante especialistas profesionales.

Así lo alertó la coordinadora de los Consultorios de Nutrición de la Universidad Mundial, licenciada Yolanda Chiw Bañuelos, al comentar que los propósitos de regular nuestro peso y la alimentación siempre serán buenos propósitos que sólo lograremos si lo hacemos con constancia y los cuidados necesarios.

De acuerdo a nuestras tradiciones, particularmente por las fiestas de fin de año, señaló, o por el tiempo que hemos estado confinados por la pandemia, alcanzamos a subir unos cuantos kilos y nos planteamos como meta eliminarlos mediante ejercicio físico y/o un régimen alimenticio especial. Desde luego, apuntó, todos deberíamos practicar un deporte y cuidar en todo momento lo que comemos.

Sin embargo, acotó la licenciada Chiw Bañuelos, siempre recomendamos que tales acciones se planteen para un mediano o largo plazo, es decir, nunca será posible en unos cuantos días o semanas, al menos que alteremos nuestras condiciones de salud.

Así como los kilos que se lograron de más se alcanzan después de varios meses, así también debemos fijarnos la meta para regularnos paulatinamente. Al hacerlo con tiempo y bajo cuidados, podremos lograr un equilibrio sin afectar nuestro físico y nuestro metabolismo, indico.

El principal objetivo al iniciar una dieta, comentó, debe ser armonizar la condición física con nuestra salud y el bienestar mental, es decir, dar respuesta a lo que cada uno de nosotros necesita y no a lo que quieran imponernos otras personas o la moda. Estar bien con nosotros mismos es fundamental, expresó.

En los consultorios de la Universidad Mundial, dijo, brindamos servicio y orientación nutricional para mejorar nuestra alimentación, en una atención de lunes a sábado, por lo que los interesados pueden agendar una cita telefónica para al teléfono 6121237000 extensión 112.

La Paz, B.C.S.- A partir del mes de febrero, y durante un año, alumnos de la licenciatura en Nutrición de la Universidad prestarán su servicio social en diversos centros de salud de la entidad.

Al encabezar los sorteos para a ubicación de las plazas para estudiantes de los campus de La Paz y Los Cabos, la rectora de la institución educativa, doctora Judith Moreno Berry, destacó el compromiso de los jóvenes universitarios para contribuir con sus conocimientos y dedicación al mejoramiento de la salud de los sudcalifornianos en toda la geografía estatal.

Habló también de la importancia que tiene en estos tiempos de pandemia la colaboración interinstitucional, en especial cuando se ha trabajado en conjunto desde hace varios años, en un largo, extenuante, pero exitoso camino para seguir brindando atención a niños y jóvenes porque el sistema de salud estatal, reconoció, tienen presencia hasta en el último rincón del estado, y nos han permitido estar ahí, señaló.

Por su parte, el subdirector de enseñanza y calidad de la Secretaría de Salud estatal, doctor Abraham Arvizu Montijo, agradeció a la Universidad Mundial la participación en diversos programas en años recientes y anticipó que los jóvenes prestadores iniciarán una etapa de fortalecimiento de sus conocimientos con la práctica y contacto con la población y el personal de los centros de salud.

En tanto, el coordinador de alimentación del Sistema DIF en Baja California Sur, José Carlos Martínez, enfatizó que la formación académica universitaria de calidad recibida les ha permitido a exalumnos de la UM incorporarse a distintas áreas de esta dependencia como trabajadores y directivos.

De acuerdo al programa, los estudiantes prestarán su servicio en los hospitales generales, como centros de salud de La Paz, San José del Cabo, Cabo San Lucas y Ciudad Constitución, así como en el Instituto Municipal de Los Cabos, el Sistema DIF estatal y en la UNEME de esta capital, entre otros.

Durante el evento se contó con la presencia de las directoras de Vinculación y del Centro de Desarrollo Humano de la Universidad, maestras Catalina Solís y Nora Adriana Flores, respectivamente; así como la coordinadora de la licenciatura en Nutrición, licenciada Marlene Castro Sánchez.

La Paz, B.C.S.- Ante las cambiantes e inciertas condiciones del entorno que se viven desde la aparición de la pandemia, educar para la vida y no sólo para un empleo permitirá que los jóvenes aseguren un mejor futuro.

Lo anterior lo expresó la rectora de la Universidad Mundial (UM), doctora Judith Moreno Berry, al inaugurar el curso de inducción para los nuevos estudiantes de ambos campus de este centro de estudios superiores de la entidad, mismo que se extenderá por dos días.

Destacó que no obstante que las circunstancias sanitarias no permitirán en el corto plazo regresar a las aulas, la UM estará con ustedes en su casa, atendiendo las condiciones particulares de cada estudiante y con las mejores relaciones entre estudiantes y docentes.

La educación virtual, señaló la doctora Moreno Berry, es más que una pantalla con acceso a internet, de ahí el compromiso de la universidad de brindarles las mejores prácticas del entorno digital para que avancen en sus estudios.

Señaló que, con una vocación social y humanista, la UM se ha convertido en la mejor de Baja California Sur y de otras partes del país, por lo que también recibirán la orientación necesaria para organizar su tiempo y lograr un equilibrio entre la vida estudiantil y sus actividades cotidianas.

Si bien es cierto que las circunstancias actuales impuestas por el Covid-19, comentó, han generado miedo, cansancio y temores a buena parte de la población, en la Universidad Mundial hemos tenido muy claro que la adaptación es fundamental para seguir trabajando con creatividad, fortaleza y en equipo.

Lo anterior, afirmó, lo hemos demostrado desde hace casi cinco años cuando decidimos implementar en nuestro sistema la modalidad en línea, que hoy practican otras universidades lo que nos ha permitido mantenernos como la mejor universidad del estado.

La Paz, B.C.S.- Al coincidir en la necesidad de que los tres niveles de gobierno y los diversos sectores de la sociedad sudcalifornianos trabajen unidos para enfrentar la actual crisis sanitaria, como diversos problemas comunitarios,  la Universidad Mundial (UM) y el H. XVI Ayuntamiento de Comondú suscribieron un convenio de colaboración conjunta.

Así lo informó la rectora de la UM, doctora Judith Moreno Berry, al tiempo de agradecer al presidente municipal de Comondú, doctor José Walter Valenzuela Acosta, su interés para vincular a los estudiantes de nivel superior con la administración pública en ese municipio y que el intercambio de experiencias  permitan a los jóvenes adquirir una formación más integral y de verdadero servicio a la comunidad.

El trabajo que realizarán ambas instancias tendrá como objetivo que los alumnos mundialistas tengan la oportunidad de realizar sus prácticas profesionales y el servicio social en las áreas dependientes del ayuntamiento comundeño. Así mismo, quienes laboran en el gobierno municipal podrán acceder a las diversas licenciaturas y posgrados que ofrece la Universidad Mundial.

En ese sentido, la doctora Moreno Berry destacó que el acuerdo con el ayuntamiento permitirá crear oportunidades de desarrollo reales y efectivas para los servidores públicos, así como mejorar sus condiciones laborales que repercuta en su formación individual y en un mejor servicio a los usuarios municipales.

El convenio también fue suscrito por la síndica y el secretario general municipales, Miriam Patricia Berber Holguín y licenciado Jesús Martínez Alonso, respectivamente.